Daniela Morosini é uma beleza laureada no campo da beleza, autora de Artigos da Vogue, Byrdie, Refinery29, Elle, Harper’s Bazaar e outras publicações.
Atualizado 04/07/22 03:08
Revisados pela
Brooke Alpert, M. S., R. D., C. D. N.- Um especialista em nutrição reconhecido nacional e autor de Bes t-seller.
Nutricionista registrado
Verificando os fatos
Anna Harris é especialista em verificação de fatores experientes, pesquisadores, escritor e editora no campo da beleza.
A dieta 5: 2 é quase a coisa mais revolucionária que aconteceu no mundo da perda de peso desde Atkins. Vimos mais dietas novas (sem glúten, laticínios e soja) do que jantares quentes, mas nada causou uma onda como 5: 2, em muito tempo. Em grande parte, explicamos esse sucesso pelo fato de que a) parece funcionar eb) é absolutamente seguro.
Ao contrário de outros planos nutricionais que fazem você procurar ingredientes supe r-niche ou sentar na cozinha por horas, preparando incansavelmente comida, 5: 2 (também conhecida como “dieta rápida”) é simples e pode ser bastante econômica se você for limitado em o orçamento.
Você está intrigado? Essa dieta magra é baseada em princípios muito simples: cinco dias por semana que você come normalmente, não cuidando de calcular calorias. Nos dois dias restantes, você adere estritamente a uma dieta de 500 calorias (aprox. Ed.: Se você é homem, então 600 calorias). Obviamente, 500 calorias por dia são uma restrição muito rigorosa, e não deve ser usada como uma solução diária de longo prazo para perder peso, mas argument a-se que que adere a ele por dois dias por semana, você coloca seu corpo em um “Regime rápido”. Existem muitos estudos que confirmam os benefícios da fome intermitente para a saúde: leva a menos massa muscular do que outras dietas e pode reduzir o nível de insulina.
E, é claro, há um momento óbvio: se você reduzir a “nutrição ativa” para dois dias por semana, terá que gastar muito menos tempo em cálculos na cozinha e no supermercado. Mas isso significa que você ainda come cerca de 2000 calorias menos. Você pode planejar a comida com antecedência em dias magros, além disso, você escolhe dias magros adequados para você. Planejando organizar um “dia enxuto” na terç a-feira e então você entende que hoje um happy hour é vendido a um preço de dois para um? Sem problemas: você pode simplesmente transferir um dia enxuto para qualquer tempo conveniente para você. A única regra? Você não pode passar dois dias magros seguidos.
Nos dias de jejum, quando você tem apenas 500 calorias de sobra, você terá que ser estratégico. Pense no seu típico dia de trabalho (ninguém na equipe do nosso site queria jejuar no fim de semana, muito obrigado). É mais provável que você coma às 16h ou deseje calorias até o almoço e depois perceba que seu apetite está diminuindo? Com base no seu apetite, escolha quando comer durante o dia e quando fazer um lanche espartano.
A flexibilidade e a natureza descomplicada do 5:2 o tornam ideal para garotas ocupadas (há rumores de que Jennifer Aniston e Miranda Kerr são fãs, e essas mulheres são conhecidas por estarem em alta), e o plano tem legiões de fãs que juram por na velocidade com que os ajudou a perder peso.
Pedimos a Camilla Schaffner, uma importante nutricionista clínica, que compartilhasse seis de suas receitas favoritas para dias de jejum. Aqui estão suas melhores dicas.
Jantar com atum e salada
“Pegue um pedacinho (120 g) de atum bem fresco e frite de cada lado por no máximo um minuto. Corte meio abacate grande em cubinhos, acrescente a cebolinha picada, uma colher de chá de azeite e o suco de meio limão . Rale cerca de um quarto de repolho roxo pequeno “, adicione uma pequena quantidade de alecrim fresco picado, uma colher de sopa de óleo de semente de uva, uma colher de sopa de vinagre de arroz e tempere a gosto. O molho de tomate fresco é opcional, mas adiciona água e um pouco licopeno.”
Calorias totais: 280 kcal, o que deixa você com 220 calorias para o resto do dia.
Jantar de grão de bico e bife
“Este é um jantar rico em proteínas que inclui proteínas animais e veganas. O grão de bico não é apenas rico em proteínas veganas, mas também é uma fonte de fibra, essencial para a saúde e regularidade digestiva. Adicionar couve-flor é um bônus, mas se você… você não tem, basta usar brócolis normal ou couve-flor em quantidades ilimitadas – são todos os nutrientes, fibras e água!
“Pegue um bife de tamanho normal (200 gramas) e corte-o ao meio – você só usa metade para este prato. Recomendo usar alcatra ou lombo porque são os mais magros e fornecem mais proteína por porção. Frite em um pouco de óleo de coco até sabor desejado . Tempere e reserve. Em uma panela separada, aqueça uma lata de grão de bico cozido, escorrendo a água – você pode usar a lata inteira. Adicione páprica defumada (vai muito bem com bife), coentro moído e açafrão seco para dar um toque nutricional. impulso. Sirva com florzinhas de couve-flor, cozidas no vapor ou cozidas rapidamente.
Calorias totais: 405 kcal, restam apenas 95 calorias, coma uma salada no almoço e beba bastante água para não ficar saciado.
Café da manhã de iogurte misto
“Esta é uma delícia para quem gosta de sabores tropicais. Cheio de frutas e proteínas deliciosas, você nem vai saber que é seu dia de jejum! Em uma tigela de cereal, misture quatro colheres de sopa de iogurte de vaca orgânico desnatado com duas colheres de sopa de iogurte de coco. Adicione maçãs picadas e 1/2 cubos de mamão. Polvilhe com uma colher de chá de amêndoas picadas. Se você gosta de café, sirva cappuccino com leite de coco.
Calorias totais: 505 kcal. Isso não vai quebrar seu orçamento calórico, por isso recomendamos dividi-lo em duas porções para comer de manhã e à tarde.
Café da manhã suculento
“Este é o prato perfeito para quem gosta de uma refeição saborosa pela manhã. Repleto de proteínas e fibras, é um sério rival do Full English. Misture uma lata de atum em água com um pouco de cebola roxa picada e um punhado de rúcula picada Adicione uma colher de sopa de iogurte desnatado, uma colher de chá de mostarda Dijon, uma porção generosa de molho Tabasco e suco de limão ou lima, tempere a gosto e mexa bem. Derreta 1/2 colher de chá de óleo de coco em uma frigideira e refogue os aspargos e os cogumelos shiitake. (ou qualquer outro cogumelo) Espalhe na salada com atum em dois biscoitos sem glúten ou paleo ricos em proteínas (quinoa ou trigo sarraceno).”
Calorias totais: 310 kcal. Você ficará com 190 calorias, então experimente crudité com salsa no almoço e sopa de macarrão miso sem calorias no jantar.
Jantar de sushi para queimar gordura
“Isto é para aqueles que estão cansados demais para cozinhar e preferem comprar o jantar em outro lugar. Experimente o café japonês local (este jantar vem em uma caixa de Wasabi para viagem!) Ou o supermercado que vende sashimi. Peixe cru fresco (aqui salmão e atum) são uma das melhores fontes de proteína magra, e as algas marinhas, que estão sempre incluídas em qualquer comida japonesa, são um importante queimador de gordura, pois seu alto teor de iodo é um estimulador muito suave, mas eficaz, da glândula tireóide e do metabolismo. E Os feijões edamame são cheios de fibras e proteínas vegetais. Já mencionei que eles também são deliciosos?
Conteúdo calórico total: 290 kcal. Esta refeição rica em proteínas pode ajudá-lo a ficar saciado por mais tempo, o que é ideal se você tende a comer lanches após o jantar.
Café da manhã com omelete de clara de ovo
“Este é um prato grande, mas é preenchido com proteínas e fibras vitais que o ajudarão omelete. No final, adicione uma pequena quantidade de endro seco, para fortalecer as propriedades diuréticas. Uma colher de chá de salsa de tomate fresca não é necessária. Adicione 2 colheres de sopa de iogurte de leite orgânico com baixo teor de gordura, 2 colheres de sopa de grãos de romã frescos e 1 colher de chá de granóis paleo sem glúten para dar doçura. Eu também adicionei metade da toranja e cappuccino no leite de coco ao prato “.
Total de calorias: 351 kcal. Este café da manhã cobrará energia durante todo o dia e deixará calorias suficientes, caso você precise de algo um pouco mais tarde.
Fontes do artigo
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- Barnosky AR, Hoddy KK, Unterman TG, Varady KA. A fome intermitente em comparação com a limitação diária de calorias para a prevenção do diabetes tipo 2: revisão dos resultados da pesquisa em humanos. Trad. 2014; 164 (4): 302-311. Doi: 10. 1016/j. trsl 2014. 05. 013
