Caitlin McCcklint trabalha em Byrdie há mais de dois anos, recentemente iluminando notícias de beleza para a marca.
Atualizado 02/11/22 11:13
Revisão médica
Gita Yadav, Doutor em Medicina – Dermatologista certificado de Toronto, Ontário, Canadá. Ela recebeu um diploma de bacharel na Universidade de Toronto, onde mais tarde passou pela residência.
Dermatologista certificado
Verificando os fatos
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A dieta cetogênica, como a popularidade da dieta mediterrânea, recentemente atraiu cada vez mais atenção. Parece que todo participante importante da comunidade de um estilo de vida saudável, de nutricionistas a celebridades (por exemplo, Hall Berry), comentou ou até se juntou a essa dieta especial. Sua essência é simples: reduzir os carboidratos e se apoiar em gorduras e proteínas saudáveis, porque você quer acreditar, você não quer, o termo “gorduras benéficas” não é um oxímoro. Eles realmente existem. O objetivo do Ket o-diet é levar o corpo ao estado da cetose, que, de acordo com Kelly Levek, ocorre quando “a produção e o descarte de glicose diminuem. A divisão da proteína (contida nos músculos) também é reduzida para Use como energia. Assim, seu corpo queima gordura, não sacrificando os músculos “.
Conhecido com o especialista
Kelly Levek é uma nutricionista holística, especialista em um estilo de vida saudável, um treinador de estilo de vida saudável entre as celebridades e o autor do bes t-seller “Love for the Body”. Entre seus clientes estão Jessica Alba, Molly Sims e Chelsea Handler. Ela trabalha em Los Angeles.
Em outras palavras, seu corpo aprende a queimar carboidratos ou proteínas tradicionais, mas uma fonte alternativa de energia. Em vez disso, ele queima gordura como a principal fonte de energia, o que leva à perda de peso, manutenção dos músculos e manutenção da taxa de metabolismo. Emocionante, certo? No entanto, para alcançar a cetose, você precisa saber o que é. Estamos falando de gorduras úteis aprovadas para a cetose, o que fará seu corpo, preservando um sentimento de saciedade e saturação. Continue a rolar a página para ver 10 gorduras saudáveis que os nutricionistas recomendam comer como parte de um ceto-dietal saudável. Spoiler: Abacate entrou nesta lista.
Nozes
De acordo com Luda Buzinova, cofundadora da Mission Lean, nutricionista de fitness e personal trainer certificada pela ACE, “gorduras saudáveis são aquelas que vêm de alimentos naturais com um único ingrediente, como abacate, nozes e salmão. gorduras. Elas são importantes para consumir para a saúde geral – para evitar doenças, melhorar a saúde do coração e melhorar a função cerebral.”A melhor maneira de incorporar gorduras saudáveis em sua dieta é começar com nozes, que são ricas em ômega-3 (que são um tipo de ácido graxo saudável).
castanha-do-pará
O macronutriente “gordo” não é responsável por engordar”, continua Buzinova. “O excesso de peso e um estilo de vida pouco saudável vêm de uma dieta constantemente carregada de gordura saturada, carboidratos refinados e alimentos processados não naturais. Consumir a quantidade certa de gorduras saudáveis é fundamental para manter o corpo e a mente funcionando adequadamente e permanecer saudável.”
É por isso que ela recomenda comer castanhas do Pará, que, assim como as nozes, são uma fonte natural de gorduras saudáveis. Adoramos que sejam fáceis de incorporar em tantos pratos, principalmente no café da manhã. Aliás, se você quiser combinar gorduras saudáveis com algo doce, opte pelos morangos.“Os morangos têm baixo teor de açúcar e carboidratos (em comparação com outras frutas), então são um lanche cetônico aceitável quando você deseja algo doce”, diz ela.
Sementes de cânhamo
Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, consultora de nutrição da RSP Nutrition, recomenda estocar sementes de cânhamo se você estiver seguindo uma dieta cetogênica. Eles são ricos em ALA, que é um tipo de ácido graxo ômega-3.“Existem muitas gorduras diferentes (compostas de ácidos graxos)”, diz ela.“Sempre promovemos o ômega-3 porque, historicamente, as dietas ocidentais não os consomem em quantidade suficiente para ter um efeito benéfico (antiinflamatório) no corpo. Consumimos muito ômega-6 e, idealmente, deveríamos manter a proporção “um para um”. . Para os americanos, essa proporção é superior a 15 ou 17 para um (de seis para três).”As sementes de cânhamo ajudam a equilibrar essa proporção, fornecendo ao corpo ômega-3 em vez de ômega-6.
Sementes de chia
As sementes de chia são uma espécie de prodígio na comunidade do bem-estar. Embora o entusiasmo em torno deles seja relativamente novo (pelo menos nos EUA), eles existem há milênios e ostentam sérios benefícios à saúde há muito tempo. Adicione-os ao seu smoothie matinal, saladas ou manteigas de nozes.
Azeite
O azeite é outra gordura saudável recomendada por Moreno. Curiosamente, faz parte das dietas cetogênicas e mediterrâneas, então este é um bom ingrediente para cozinhar se você quiser combinar essas duas opções.
Abacate
Ver? Não mentimos quando dissemos que o abacate pode ser comido. Além disso, ele é encorajado. Ele contém gorduras úteis que alimentam o corpo e nos saturam para que não pegamos lanches depois de comer. Apenas saiba que você pode comer muita gordura útil. Até abacate. Como Moreno explica: “Consumo excessivo sem o consumo de nenhuma calorias, sejam carboidratos, gorduras ou proteínas, levará ao ganho de peso”. O ponto não é que você não ganhe peso se comer apenas nozes (com um alto conteúdo de ômega-3). O fato é que esses ácidos graxos são necessários para o funcionamento do corpo e a luta contra doenças “.
Em outras palavras, é importante tornar uma dieta rica em várias vitaminas, minerais e nutrientes, independentemente do tipo de plano alimentar que você adere. Adicione abacates a smoothies, saladas e pratos assados, além de outros produtos. Não os coma separadamente, como se fosse uma refeição completa. Não importa se eles são permitidos para Keto-diet ou não, muito um produto não lhe trará benefícios.
Salmão
O salmão é um produto clássico para o ceto, pois é rico em ácidos graxos saudáveis. Além disso, é muito saboroso. O uso de salmão fresco pode contribuir para o estado de cetose e, ao mesmo tempo, fornecer uma grande quantidade da proteína necessária.
Faturação de ervas de carne
O mesmo se aplica a outra carne. Moreno diz que a carne bovina, o veado, o bisonte e a sardinha – todos eles são fontes completas de proteínas e ácidos graxos. Apenas certifiqu e-se de que eles sejam frescos e, se possível, cultivados na grama para evitar conservantes e aditivos extras.
Ovos
Os ovos, é claro, contêm poucos carboidratos e muita proteína, o que os torna um produto ideal para inclusão na imagem da vida da vida. Gostamos que eles sejam tão universais. Com a-os em forma cozida, na forma de uma omelete, no intestino ou na omelete. As possibilidades são ilimitadas.
Laticínio
Alguns produtos lácteos são aprovados pela KETO, o que pode surpreend ê-lo, dado o hype recente em torno do estilo de vida silencioso. Muitos produtos lácteos são baixos, então eles caem na lista (infelizmente, não, o sorvete não cai). Mas queijo, iogurte completo e até creme de verdade – sim. Isso significa que a situação com a filial de domingo pode ser salva, uma vez que as placas de lanches ainda estarão sobre a mesa.
Fontes do artigo
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