Rachel McPherson é redatora freelance, criadora de conteúdo e personal trainer certificada.
Atualizado em 13/12/21 13h14
Testado clinicamente
Brooke Alpert, MS, RD, CDN. é um especialista em nutrição reconhecido nacionalmente e autor de best-sellers.
Dietista Registrado
Verificando os fatos
Charisse Harris é uma verificadora de fatos especializada em estilo de vida, beleza e criação de filhos. Ela atua na área de pesquisa há quase duas décadas.
Neste artigo
O que é uma dieta hormonal? Como funciona? É seguro?
Prós, contras, conclusões
Aviso de gatilho: cultura alimentar e alimentação desordenada.
É melhor ser cético em relação às tendências de perda de peso, especialmente aquelas que exigem uma grande revisão de sua dieta atual e são restritivas. Dietas que exigem a eliminação de grupos de alimentos ou a ingestão de poucas calorias costumam causar mais danos do que benefícios. Além disso, seu peso nem sempre é um indicador de sua saúde ou de seus níveis hormonais, já que um estilo de vida saudável é composto por vários outros fatores.
A Dieta Hormonal afirma restaurar seus hormônios por meio de mudanças na dieta, ajudando você a ficar mais saudável e a perder peso. Mas funciona e é seguro? Pedimos às nutricionistas Mary Wirtz e Jana Mowrer que compartilhassem suas idéias sobre a Dieta Hormonal. funciona, quais são seus prós e contras.
Conheça um especialista
- Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, é consultora de nutrição na Mom Loves Best.
- Jana Maurer, MPH, RDN, CDCES, é nutricionista registrada, nutricionista, especialista certificada em educação e cuidado em diabetes e fundadora e proprietária da HealthWins Coaching and Consulting.
O que é uma dieta hormonal?
A Dieta Hormonal é um plano alimentar originado de um livro da Dra. Natasha Turner, Doutora em Medicina Naturopática. O objetivo da dieta é controlar as flutuações nos hormônios femininos que causam ganho de peso e outros problemas de saúde.
O plano alimentar de três etapas dura seis semanas e afirma que, por meio de uma dieta específica, você pode harmonizar seus hormônios e eliminar as flutuações que levam a problemas de saúde. O plano também inclui instruções de exercícios, técnicas de desintoxicação e suplementos dietéticos.
Como funciona a dieta hormonal?
A primeira fase consiste numa desintoxicação de duas semanas, durante as quais são eliminados vários grupos alimentares. Estes incluem glúten, leite de vaca, vários óleos, amendoim, açúcar, adoçantes artificiais, carne vermelha, frutas cítricas, álcool e cafeína. Durante esta fase, você também deve tomar suplementos como óleo de peixe, antiinflamatórios e probióticos.
Na segunda fase, você adiciona novamente alguns produtos, enquanto estuda em detalhes a reação do seu corpo a cada tipo de alimento. Essa fase ainda é restritiva, pois você terá que evitar os chamados produtos “hormônios”. Esses produtos incluem um alto teor de mercúrio, carne e café que não são orgânicos, frutas secas, como passas e datas, amendoins e xarope de milho com alto teor de frutose. Entre outros produtos proibidos nesta fase estão todos processados, adoçantes artificiais, nitratos e grãos refinados.
Na terceira fase, a atividade física é adicionada, incluindo exercícios cardiovasculares e treinamento de força, e a dieta da segunda fase continua.
A dieta hormonal é segura?
O CDC recomenda perder um a dois quilos de peso por semana, mas enfatiza que isso deve acontecer devido a uma combinação de mudanças nos exercícios nutrição e física. A dieta hormonal afirma que, em duas semanas da primeira fase, a perda de peso é de 12 libras, o que é rápido demais para o que é considerado seguro e estável. Além disso, a perda de peso na primeira fase ocorre apenas devido a alterações na dieta, uma vez que os exercícios físicos são adicionados apenas na terceira fase.
Provavelmente, a maior parte da perda de peso no estágio inicial está associada à perda de água causada pela rejeição de grãos e outros produtos. No entanto, isso não é uma perda de peso estável e pode retornar facilmente após o final da fase inicial ou se você retornar à sua dieta habitual.
“Essa perda de peso em duas semanas pode criar a base para as expectativas irreais para perda de peso, quando uma pessoa procura alcançar (e manter) uma perda de peso a longo prazo. Além disso, isso geralmente contribui para a ciclicidade da dieta Y o-yo , “Virtz adverte. Murier concorda: “O pior é que é proposto perder 12 quilos de peso em duas semanas. Isso é excessivamente e extremamente. A perda de peso saudável é definida como um ou dois quilos por semana”.
Prós
“Durante as primeiras seis semanas, a principal atenção é dada a produtos inteiros ricos em nutrientes. Recusando açúcar refinado, xarope de milho com um alto teor de frutose e produtos com um alto grau de tratamento, tanto quanto possível, é útil para todos, “Murier diz.
“A maioria dos produtos incluídos na” dieta hormonal “; ainda estão incluídos neste plano de nutrição e, em geral, eles são bem estudados e contribuem para a saúde a longo prazo ”, diz Virtz.
Além disso, a dieta hormonal exige evitar álcool, frituras, alimentos processados, adoçantes artificiais e alimentos ricos em gordura saturada, que geralmente não são saudáveis.“Como nutricionista, recomendo que a maioria dos clientes limite esses alimentos para obter melhores resultados”, diz Wirtz.
Mowrer recomenda uma proporção de 80:20: 80% de alimentos integrais com foco na nutrição e 20% de alimentos divertidos.”A maioria das pessoas faz escolhas de estilo de vida inadequadas e este programa visa abordar fatores de estilo de vida que afetam os hormônios, como sono, hidratação, estresse, etc. Também promove padrões alimentares consistentes. Acho que tudo isso é bom e tem 1000% de impacto na função e capacidade hormonal perder peso”, acrescenta ela.
Desvantagens
“Os benefícios dessa dieta são mínimos e, infelizmente, não existem estudos científicos que comprovem que a dieta hormonal vai melhorar o sono, o brilho da pele e os cabelos saudáveis. Além disso, a dieta promete perda de peso de 12 quilos em duas semanas, o que não é realista e inacessível para a maioria das pessoas”, explica Wirtz.
“Finalmente, a ‘dieta hormonal’ pode ser opressora e incentiva as pessoas a cozinharem a maioria das refeições. Se você e sua família dependem de alguma forma de alimentos embalados e processados, isso pode não ser viável para o seu estilo de vida”, diz Wirtz.
No entanto, se você tiver um desequilíbrio hormonal, como a insulina, ele não será corrigido em seis semanas de Dieta Hormonal.”Demora pelo menos três meses para que a composição do sangue mude. Além disso, eliminar certos alimentos não ajuda a eliminar os desequilíbrios hormonais. Em vez disso, trata-se do equilíbrio dos alimentos consumidos e da ingestão geral consistente de carboidratos. Por exemplo, uma pessoa pode comer muito de frutas saudáveis e ainda apresentam desequilíbrio de insulina. Por outro lado, esta dieta elimina frutas cítricas para o equilíbrio hormonal, e não conheço nenhuma evidência que apoie isso”, explica Mowrer.
Este programa tem outra exigência elevada: consumir apenas carne orgânica e café orgânico.”É um requisito caro que muitas pessoas não podem pagar. E por quê? É claro que você regula seus níveis hormonais com carne normal e uma dieta balanceada”, diz Mowrer.
Em uma nota
Antes de senta r-se em uma dieta que afirma que seus hormônios “corrigirão”, pense se isso é realmente uma causa significativa de seus problemas de peso ou saúde.”A maioria das pessoas não tem um desequilíbrio hormonal, elas têm um desequilíbrio de estilo de vida”, diz Murier. Se você está preocupado com o desequilíbrio hormonal, deve conversar com seu médico e não confiar em dietas potencialmente prejudiciais e restritivas. Para alcançar os melhores resultados, não é necessário excluir produtos da dieta ou seguir planos alimentares complexos, mas você deve aderir a uma dieta rica em nutrientes e regularmente envolvida em atividade física.
Fontes do artigo
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- Centros para o controle e prevenção de doenças. Perda de peso. Atualizado em 17 de agosto de 2020
