Maria Puffer trabalhou como editora de fim de semana na revista Byrdie de 2014 a 2016. Ela também colaborou com o Refinery29, nylon e stylecaster.
Atualizado 19/06/23 23:06
Revisão médica
Julia A. Siegel, Doutor em Medicina, é um dermatologista certificado de Boston, Massachusetts. Ela é membro da Academia Americana de Dermatologia e autor de vários artigos revisados de revistas e capítulos de livros.
Dermatologista certificado
A erupção cutânea da acne em qualquer idade pode irritar e, embora muitos de nós dependam de tratamentos locais, é sabido que a dieta também pode desempenhar um papel na saúde da pele. E se houver pelo menos algo que possa ser feito para evitar erupções cutâneas, definitivamente tentaremos fazer isso.
Segundo especialistas, uma mudança na dieta pode impedir o aparecimento de pelo menos algumas erupções cutâneas. Conversamos com dermatologistas e especialistas em alimentos sobre o que você não deve comer se quiser evitar a acne. Essas são recomendações gerais; portanto, no caso de doenças graves da pele, consulte um médico.
Conhecido com o especialista
- Bobby Buka, Doutor em Medicina, Doutor em Direito, é o dermatologista de Nova York e diretor geral dos especialistas em dermatologia.
- Jennifer McGregor, Doutor em Medicina, é um dermatologista certificado especializado em cirurgia a laser e procedimentos dermatológicos na clínica de dermatologia a laser da Union Square.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, é nutricionista e fundadora da REAL NUTRITION.
Continue a rolar a página para descobrir quais produtos causam acne e por quê.
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Leite desnatado
De acordo com Bobby Buka, Doutor em Ciências Médicas, o dermatologista de Nova York e o diretor geral dos especialistas em dermatologia, “leite com pouca gordura pode agravar a acne”. Isso ocorre porque “ela acrescenta,” que contém hormônios de crescimento de touros que quebram a gordura. Como não há gordura no leite desnatado, eles não se dissolvem. Esses hormônios, que permaneceram no corpo, podem levar à acne “.
O que pode ser consumido: probióticos ou laticínios alternativos.”Os probióticos causam muita controvérsia, mas está provado que eles têm um efeito ant i-inflamatório em outras doenças”, diz Buka.”Eu forço meus pacientes a tom á-los se eles tomam antibióticos e, às vezes, como um curso de teste por 60 dias para verificar se isso ajudará”.
De acordo com Amy Shapiro, MS, RD, CDN, nutricionista e fundadora da Real Nutrition, “os probióticos desempenham um papel importante em uma dieta saudável. Eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico e pesquisas mostram que ajudam a reduzir a inflamação, o que pode ajudar na perda de peso .” regularidade e digestão. Recomendo incluir regularmente alimentos como iogurte grego, chucrute fermentado, tempeh ou kefir em sua dieta, ou tomar um suplemento probiótico bem formulado contendo mais de 12 cepas de bactérias. É muito importante consumir probióticos junto com uma dieta rica em fibras para manter e desenvolver uma colônia de bactérias em seu intestino.”
Jennifer McGregor, MD, dermatologista credenciada especializada em cirurgia a laser e procedimentos dermatológicos na Union Square Laser Dermatology, recomenda “um pouco de leite de amêndoa ou aveia” em vez de leite desnatado.
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Carboidratos processados
Segundo McGregor, “qualquer alimento refinado, branco, com açúcar ou grãos (macarrão, pão branco, sobremesas, suco ou refrigerante) é um alimento de alto índice glicêmico, o que significa que libera açúcar na corrente sanguínea e depois quebra. danos à pele (e outros sistemas do corpo), provoca inflamação, agrava acne, rosácea e outras doenças de pele.”
O que comer em vez disso: alimentos integrais. Se você quiser ver se este programa é adequado para você, ela recomenda fazer um curso experimental de 60 dias. Quanto ao que você deve incluir em sua dieta, McGregor recomenda comer alimentos integrais e reais (como peixe, carne, ovos, raízes e vegetais verdes). Shapiro apóia essas alegações de saúde sobre alimentos integrais, afirmando: “Os alimentos integrais não são processados e contêm vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a proteger nossa pele e promover a saúde. Além disso, muitos alimentos integrais contêm gorduras para manter a pele hidratada, fibras para remover toxinas do corpo e proteínas para restaurar a pele.”Como os alimentos não são processados ou embalados, nossos corpos os digerem e os utilizam como energia de maneira muito mais eficiente.
Para uma alternativa mais saudável, McGregor aconselha seus pacientes com tendência a acne a obterem carboidratos de outros alimentos, como “aveia sem glúten, batata doce ou abóbora e quinoa”.
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Sobremesa
Os produtos assados não são apenas ricos em calorias e pobres em nutrientes, mas, de acordo com um estudo, comer alimentos ricos em gordura e açúcar está positivamente correlacionado com acne.
O que comer em vez disso: da próxima vez que você tentar satisfazer sua vontade de comer doces, considere comprar algumas guloseimas sem açúcar. Shapiro recomenda:
- Ovos cozidos: “Portáteis, ricos em proteínas e sem açúcar, [ovos cozidos] mantêm você saciado e fornecem ao corpo vitamina D3, ômega-3, vitaminas B, colina e ferro encontrados na gema.”
- Pistache: “Eu adoro pistache. Eles são saudáveis para o coração, ricos em fibras, mantêm as mãos ocupadas e têm 49 [calorias] por porção!”
- GoodPops: “Esses picolés fazem sucesso na minha casa porque são feitos com frutas e água, têm muitas opções veganas e são porções individuais. São orgânicos e refrescantes. Muitos sabores têm baixo teor de açúcar e calorias, o que os torna um ótima opção de compra e uma sobremesa saudável quando você está com fome.”
- Chocolate amargo: “Este é meu doce favorito, rico em antioxidantes, fibras e baixo teor de açúcar. Quanto mais escuro o chocolate, menos açúcar ele contém. As marcas favoritas incluem Hu Kitchen e Endangered Species. Procure obter mais de 70% de teor de cacau.” para proporcionar um equilíbrio saudável entre sabor e saúde.”
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Bananas
Você deve evitar alimentos com alto índice glicêmico, calculado por Harvard. As bananas estão lá em cima com uma pontuação de 62 – a pontuação glicêmica mais alta é 100. Gosta de um smoothie de banana todas as manhãs? Não se culpe por isso. Nós também pensamos assim. As bananas são boas para a saúde (especialmente de manhã), mas você pode querer abandoná-las por um tempo e ver se nota alguma diferença na sua acne.
O que você pode comer em vez disso: Cerejas. Se você estiver usando bananas para doçura em um smoothie, tente substituí-las por frutas de baixo índice glicêmico, como cerejas (elas pontuam 20 na escala, enquanto as bananas pontuam 62).
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Cafés especiais
“Cafeína, açúcar e carboidratos refinados causam um aumento no cortisol no corpo”, diz Darden.“O cortisol é um hormônio do estresse e é o que seu corpo libera quando está estressado. Esse aumento pode fazer com que o corpo produza gordura em excesso, levando a erupções cutâneas”, diz ela. Regra: se o sabor de uma sobremesa for semelhante ao sabor de uma sobremesa, ela agirá como uma sobremesa no corpo.
O que comer em vez disso: Chá verde. Embora ainda contenha cafeína, contém menos cafeína que o café.
Atenha-se a alimentos com baixo índice glicêmico, como toranja, ameixas secas e homus como combustível do meio-dia – seu corpo vai agradecer. Além disso, você não terá aquela fome irritante de açúcar depois
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pizza
Embora esta combinação de massa e leite seja deliciosa, ela também ocupa uma posição elevada na tabela GI, o que significa que libera glicose rapidamente. Como mencionado, isso pode aumentar o nível de açúcar, causando inflamação, o que piora a pele e promove acne. Acredita-se que o queijo pode piorar ainda mais os danos à pele – leia-se: rosto leitoso – se contiver altos níveis de hormônios que promovem a acne.
O que comer em vez disso: pipoca. Para satisfazer seus desejos salgados, experimente pipoca estourada em vez de pizza rica em sódio ou batata frita.”Em vez de batatas fritas ou” batatas fritas saudáveis ”, experimente pipoca estourada ou faça sua própria pipoca rapidamente no fogão. A pipoca é feita de milho, um alimento integral que contém fibras e vitaminas B. Você também pode temperá-la com sal marinho ou parmesão queijo e temperos para dar mais sabor e nutrição”, aconselha Shapiro.
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Produtos de soja
Embora os produtos de soja sejam uma forma popular de obter a proteína que você precisa, especialmente se você for vegetariano, McGregor desaconselha o consumo excessivo de produtos de soja, que podem diminuir os níveis de estrogênio e fazer com que nossas glândulas produzam excesso de sebo (uma substância que obstrui os poros) .“Um pouco está bem, mas tome cuidado com o açúcar e evite comer grandes quantidades de produtos embalados de soja”.
O que você pode comer em vez disso: Produtos à base de nozes. Uma rápida troca de leite de soja por leite de amêndoa ou de caju ajudará a limpar a pele. Substituições de nozes são possíveis para a maioria dos produtos de soja favoritos, incluindo molhos e pastas para barrar.
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Frutas secas e sucos de frutas
Embora as frutas inteiras contenham açúcares naturais, as frutas secas e os sucos de frutas são fontes de açúcares concentrados. Sabe-se que frutas secas e sucos promovem a produção de óleo e inflamação, portanto, comê-los leva ao aumento da ingestão de açúcar, que está relacionado à acne.
O que comer em vez disso: “Em vez de barras energéticas, coma uma mistura para trilhas”, diz Shapiro.”As barras energéticas costumam ser doces glorificados, cheios de açúcar e recheios para dar-lhes um sabor satisfatório. Trail Mix contém uma mistura de nozes ricas em proteínas, gorduras saudáveis para o coração e fibras, além de algumas frutas secas para doçura e energia naturais – e é um lanche completo”.
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Comida rápida
O fast food tende a ser altamente processado e contém mais carboidratos refinados, o que significa que possui maior teor de açúcar e menor valor nutricional. Os carboidratos refinados causam um aumento nos níveis de açúcar no sangue e de insulina, o que leva à inflamação e ao aumento da produção de sebo, o que leva à acne.
O que comer em vez disso: Ômega-3. Para começar sua jornada para limpar a pele, McGregor recomenda “tomar ômega-3 (suplementos de óleo de peixe/DHA, especialmente se você não come peixes oleosos várias vezes por semana), pois há evidências de que uma proporção maior de ômega-6 para 3 (comum na dieta americana moderna baseada em grãos) pode ser pró-inflamatório e causar acne. Shapiro acrescenta: “Os ômega-3 reduzem a inflamação no corpo e também ajudam a controlar a inflamação da pele. Eles também ajudam a proteger a pele dos raios UV, hidratam a pele e ajudam a restaurar a integridade, o que promove a cura”. Ótimas fontes incluem salmão selvagem, nozes, sementes de chia, sementes de linhaça e óleo de krill.”
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Doces
Como muitos outros alimentos da nossa lista, os doces são cheios de carboidratos refinados – e geralmente açúcar, que pode ser prejudicial à pele. Buka enfatiza: “Comer algo como Sour Patch Kids é provavelmente a pior coisa que você pode fazer pela sua pele”.
O que você pode comer em vez disso: Chocolate amargo.“Não há ligação entre acne e chocolate”, diz Buka.“Foi completamente refutado num pequeno estudo cego em 2008 e em ensaios subsequentes”. O chocolate amargo é especialmente bom para você, inclusive como uma poderosa fonte de antioxidantes.
McGregor admite que a ideia de que sua dieta pode ajudar com a acne é controversa, mas ela cita que “as sociedades protegidas de caçadores-coletores comem uma dieta mais paleolítica e não têm acne. Na minha opinião, isso é muito convincente. Ao mesmo tempo, é muito difícil controlar alguma coisa na dieta, então não é fácil estudá-la.”Tal como acontece com qualquer mudança na dieta, consulte o seu médico para aconselhamento personalizado.
McGregor admite que não segue (exatamente) as recomendações nutricionais acima, mas segue “uma versão modificada que permite fontes adicionais de carboidratos, como batata branca, aveia sem glúten, arroz integral, um pouco de iogurte grego, um pouco de vinho, um pouco de queijo e sobremesa, às vezes até sorvete – estamos ouvindo, doutor – então, a menos que você tenha intolerâncias alimentares, siga 85% do que foi dito acima e obterá o máximo de benefícios.”
Fontes de artigos
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- Jornal da Academia Europeia de Dermatologia e Venereologia.”Acne: prevalência e associação com hábitos alimentares em Eskisehir, Turquia.”2011.
- Dermatoendocrinologia.”Acne, laticínios e câncer.”2009
