15 bebidas alcoólicas mais úteis de acordo com os dietetologistas

Brooke Alpert, M. S., R. D., C. D. N.- Um especialista em nutrição reconhecido nacional e autor de Bes t-seller.

Nutricionista registrado
Devolvido por fatos

Sabrina Kryus é um redator e especialista em verificação de fatores. Ela recebeu um diploma de bacharel em jornalismo na Universidade de Minnesota.

Para relaxar e relaxar, o álcool não é necessário, mas em nossa cultura essa prática é ritualizada como um meio que ajuda a “dissolver cabelos”. No entanto, como todos sabemos, “pode ​​haver muito bem, bem, demais”, disse Anne Louise Gittlman, doutora em filosofia, CNS.”A maneira mais útil de beber é moderada e lavada com uma grande quantidade de água para nivelar o efeito diurético”, explica a nutricionista Serena Poon.

Esta é uma notícia dificilmente inovadora, mas o que exatamente significa beber com moderação?”Esta é uma pergunta difícil, porque a linha entre uma bebida saudável e não saudável depende mais do consumo geral do que das bebidas individuais”, explica Pun. Hittlman aconselha a considerar uma bebida por dia para mulheres e até duas bebidas por dia para homens por consumo moderado de álcool.

Beber moderado de álcool também ajudará você a evitar alguns efeitos físicos negativos.”Se você deseja evitar outras consequências negativas, como uma ressaca, aumentar o peso e perturbar o sono, aderir a bebidas com menor teor de açúcar, álcool puro e calorias menores. O uso de bebidas com açúcar pode interromper o açúcar no sangue e causar problemas Com o sono e o metabolismo. O próprio álcool pode aumentar o nível de açúcar no sangue, e sua combinação pode causar hipoglicemia “, o que pode contribuir para a aparência de uma sensação de tremor que você experimenta depois de uma bebida à noite.

Você também deseja regular o tempo em que bebe. O trocadilho enfatiza: “A abertura do álcool pode ser muito afetada pelo sono, e o sono de alta qualidade é um dos fatores mais importantes no estado geral da saúde”. Os pesquisadores descobriram que é melhor beber o mais tardar quatro horas antes de dormir, para não quebrar o sonho “.

Finalmente, algumas pessoas são melhores para não beber. O trocadilho dá a seguinte recomendação.”Mulheres grávidas, pessoas que abusam de álcool, pessoas com certas doenças, como doenças hepáticas, e as pessoas que tomam certas drogas incluem melhor abste r-se de beber álcool”. Hittlman acrescenta que, como o álcool é um depressor do sistema nervoso central, é importante verificar se você está tomando algum medicamento que você toma.”Estes incluem analgésicos de excesso, como ibuprofeno e acetaminofeno”, diz ela, “que pode interagir com o álcool, causando sangramento gástrico e danos ao fígado ao tomar grandes quantidades”.

Outros grupos da população podem querer evitar o álcool para aderir a um estilo de vida saudável.“Na minha opinião”, diz Poon, “a abstinência do álcool é útil para pessoas que estão tentando perder peso, bem como para aqueles que treinam para competições de resistência ou estão se preparando para uma ótima apresentação no trabalho. Além disso, se você tiver Problemas digestivos ou você é alarmante, abstém o álcool para entender se isso ajudará “.

Se você não pertence a esses grupos populacionais e decidiu beber, alguns tipos de álcool são mais úteis que outros. Como regra, Poon aconselha: “Quanto mais fácil, melhor”. Ao escolher bebidas alcoólicas, evite xaropes, misturadores doces, refrigerante e água tônica. Em vez disso, siga as bebidas com um ou dois ingredientes, álcoois de alta qualidade e misturadores hidratantes, como água e água carbonatada. “Além disso, Hittlman aconselha a adicionar acompanhamentos à base de plantas, como hortelã, manjericão, gengibre ou alecrim para aroma .

Além disso, Pun e Hittlman oferecem as 15 bebidas alcoólicas mais úteis que você pode escolher quando quiser beber na próxima vez.

Conhecido com o especialista

• Ann Louise Gittlman, Doutor em Filosofia, terapeuta, é o autor do livro “Radical Longevity”.
• Serena Pun – Chef, nutricionista, mestre de Reiki, fundador da Just Adicione Water e Alquimia Culinária.

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Vinho tinto

O vinho tinto é amplamente reconhecido como uma das bebidas alcoólicas mais úteis. O trocadilho observa que “relativamente poucas calorias nele e também têm alguns benefícios à saúde”. Ela acrescenta que o vinho tinto é rico em antioxidantes, como resveratrol e proantocianidinas, e pode contribuir para a saúde do sistema cardiovascular.

Hittleman concorda com isso, acrescentando que “estudos mostraram que o uso de uma quantidade moderada de [vinho tinto] com teor de álcool de 12 a 15 % ao dia pode ajudar a prevenir doenças cardíacas”. Ela aconselha a escolher vinhos vermelhos feitos de uvas da variedade Tempranillo com um alto teor de fibras, por exemplo, Rioch, já que “está provado que eles reduzem o nível de pobre colesterol”. Além disso, segundo ela, “os polifenóis contidos em vinhos vermelhos ajudam a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos e podem até reduzir o risco de câncer”.

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Tequila nas pedras

Embora a tequila ainda seja tecnicamente classificada como depressora, é bem conhecida como “superior”. Esse conceito é discutido ativamente, mas existem alguns dados indicando que a tequila pode não ter propriedades depressivas tão fortes em comparação com outras bebidas alcoólicas.”Muitas vezes as pessoas observam que se sentem melhor depois de usar tequila”, diz Poon. Ela observa que alguns “pequenos estudos mostram que, talvez, o açúcar contido no tequilo não afete o açúcar no sangue, como outras bebidas alcoólicas”.

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Vodka com refrigerante

O refrigerante com vodka, contendo poucas calorias e açúcar, é amplamente conhecido como um dos coquetéis mais úteis do bar. Além disso, Poon observa que “a água do refrigerante hidrata bem, por isso é bom misturar uma pequena quantidade de álcool transparente com uma bebida hidratante. E depois adicionar um pouco de frutas cítricas para obter vitamina C.”

Segundo Hittlman, esta bebida tem outros benefícios à saúde.”Por exemplo, a vodka melhora a circulação sanguínea e promove o desenvolvimento de vasos colaterais que conectam o coração aos pulmões”, acrescenta Hittlman. Além disso, ela aconselha a escolher variedades glúnicas, como Tito’s, Blue Ice, Chopin ou Crystal Head.

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Maria Sangrenta

Vegetais frescos fazem com que este coquetel venc e-win. Eu gosto dos Bloody Mary Cocktails porque eles têm muitos vegetais! ” – diz Poon.“ No entanto, vale a pena reduzir seu consumo ao mínimo, já que cada bebida contém muitas calorias. ”Também segue os acompanhamentos e aditivos contendo muito sódio.

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Metskal em pedras

O aroma defumado torna o Metskal inesquecível a gosto. Beba lentamente para desfrutar. Poon observa que “como a tequila, a Metskal não aumenta o açúcar no sangue como outras bebidas alcoólicas”, o que a torna uma escolha mais saudável.

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Spritzer de vinho

Os spritzers são ideais para aumentar a temperatura.”Embora eles não sejam particularmente populares nos Estados Unidos”, diz Poon, “eu gosto da prática de misturar vinho com água carbonatada. Isso não apenas reduz o conteúdo de álcool e calorias em cada bebida, mas também adiciona um elemento hidratante”.

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Champanhe seco

Vinhos espumantes e champanhe podem ser uma forma relativamente saudável de desfrutar de um coquetel. O principal é escolher uma variedade seca.“Os vinhos secos contêm menos açúcar”, diz Poon.”Se você está preocupado com a ingestão de açúcar, champanhe seco é a melhor opção!”

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Vinho com canela

Os vinhos quentes são populares na época das férias, mas você pode apreciá-los durante todo o ano.“O vinho quente combina os antioxidantes do vinho tinto com uma mistura de especiarias e ervas saudáveis ​​​​que podem dar à sua bebida um efeito terapêutico”, explica Poon.

Na hora de escolher o vinho, Gittleman aconselha a escolha de variedades orgânicas.“Vinhos orgânicos certificados têm menos açúcar, aditivos e conservantes e podem prevenir dores de cabeça no dia seguinte”, afirma.

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Margarita com suco de limão fresco

“Margaritas magras são quentes (especialmente quando você adiciona jalapenos) e deliciosas, e você pode se divertir com uma bebida mista sem adição de açúcar. “A chave aqui”, explica Poon, “é pular a calda e o suco de limão engarrafado e pare com limão fresco, tequila de alta qualidade, gelo e talvez água com gás.” Seu bartender provavelmente sabe como fazer uma dessas bebidas populares.

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Kombuchá Forte

Se você procura um toque suave, o kombuchá forte pode ser uma escolha refrescante.“Gosto do kombuchá forte porque fermenta naturalmente e tem propriedades probióticas”, diz Poon.

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Cerveja de baixa caloria

Você conhece cerveja de baixa caloria? Pense de novo. Poon aponta para a última tendência: cervejas artesanais com “menos de 100 calorias”.

Além disso, a cerveja faz muito bem à saúde.”Um estudo publicado no American Journal of the Medical Sciences afirma que ‘a cerveja contém mais proteínas e vitaminas B do que o vinho'”, observa Gittleman. “Os antioxidantes e flavonóides da cerveja são diferentes daqueles do vinho, mas todos “ostentam igualmente valor nutricional significativo junto com outros ingredientes, como vitaminas B, fósforo, folato e niacina, e até mesmo altos níveis de cálcio e magnésio.”

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Cidra forte

Uma versão refrescante de cidra, observa Poon, pode conter quase tantos antioxidantes quanto uma taça de vinho tinto.

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Paloma com suco de toranja espremido na hora

Palomas estão na moda e ainda melhores quando feitos com suco de toranja fresco, água com gás e tequila, podem ser refrescantes ou, como observa Poon, “mais saudáveis” do que outras opções de bebidas mistas.

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Coquetéis especiais preparados com suco de vegetais espremidos na hora

Pun diz: “Dependendo de onde você está, você pode obter um coquetel feito de sucos verdes espremidos na hora”. É muito importante evitar sucos verdes engarrafados (o açúcar é frequentemente adicionado a eles) e escolher espremido na hora.

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Recé m-preparado Toddy

Para preparar o Hot Toddy, escolha uísque de alta qualidade. Poon aconselha a adicionar “limão fresco, gengibre fresco e mel” para dar um coquetel de propriedades úteis.

Fontes do artigo

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