Deven Hopp é um escritor e editor experiente com mais de cinco anos de experiência cobrindo a indústria da beleza em sites como Byrdie e Makeup. com. Atualmente ela é Diretora de Marca da Versed Skincare.
Atualizado em 27/03/22 03h31
Revisados pela
Marianne Walsh, MFN, RD, CDE é nutricionista registrada em Palm Beach, Flórida. Ela completou seu mestrado em alimentação e nutrição e seu estágio dietético na Bowling Green State University.
Dietista Registrado
Verificando os fatos
Charisse Harris é uma verificadora de fatos especializada em estilo de vida, beleza e criação de filhos. Ela atua na área de pesquisa há quase duas décadas.
Parece não haver escassez de pós e bebidas no mercado hoje que afirmam queimar gordura e aumentar o metabolismo. Mas o verdadeiro poder de qualquer um destes produtos mágicos deixa-nos um pouco céticos. Quando se trata de causar um impacto duradouro na sua taxa metabólica através da dieta, nada deixa uma marca mais permanente do que alimentos saudáveis.
No final do dia, você pode experimentar todos os tipos de dietas aventureiras, mas, em última análise, comer comida boa e de verdade é a maneira mais fácil de manter um peso saudável. Em vez de dietas longas, encontramos alimentos saciantes e ricos em nutrientes e mudanças simples no estilo de vida que precisam abrir espaço em seu carrinho. Conversamos com as nutricionistas Elissa Goodman e Dana James para aprender sobre os alimentos que mantêm seu metabolismo em alta. Confira alguns dos melhores alimentos que aumentam o metabolismo para adicionar à sua lista de compras o mais rápido possível.
Conheça um especialista
- Elissa Goodman é uma nutricionista holística e especialista em limpeza que mora na Califórnia. Ela é a criadora do programa de limpeza “S. O. U. P. – Superfoods. Orgânico. Formulado exclusivamente. Feito com amor”. Goodman também é autora de Cancer Hacks, um livro best-seller sobre sua jornada contra o câncer.
- Dana James é nutricionista e autora do best-seller The Archetype Diet, no qual ajuda os clientes a descobrir padrões alimentares, identificar gatilhos emocionais e melhorar a composição corporal. James é treinado em terapia cognitivo-comportamental e é o fundador do Food Coach NYC.
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Lentilhas
Seu corpo precisa de ferro para queimar efetivamente calorias. O ferro promove o fluxo de oxigênio no corpo, o que ajuda a aumentar a energia e o metabolismo.”Um dos melhores produtos do planeta em termos de conteúdo de nutrientes são as lentilhas. Ele tem mais proteína em peso entre todos os produtos vegetais, substitui facilmente a proteína animal em qualquer receita e há muita fibra”, diz Bom homem. Apenas uma xícara de lentilhas fornece 35 % da necessidade diária de ferro, bem como proteínas e fibras, que ajudam a digestão “.
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Vegetais corados em cruz
“Vegetais manchados de cruz, como brócolis, repolho, repolho colorido e de Bruxelas, contêm três nutrientes mais importantes que contribuem para o metabolismo: vitaminas do grupo B, cálcio e vitamina C. Eles também contêm um nutriente chamado SulForaf ne, que contribui para A desintoxicação de toxinas e toxinas e toxinas e estrogênio tóxico. Quando esses dois fatores estão ativos, a perda de gordura diminui ”, compartilha James. Além disso, eles têm muita água e fibra – uma combinação que aumenta a capacidade do corpo queimar gordura. ”
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Feijões
O feijão (vermelho e preto, não frito) é um produto que acelera o metabolismo e contém fibra, o que reduz o nível de insulina após comer e melhora a sensibilidade à insulina ao longo do tempo. Resultado? Seu corpo adia menos gordura.
Sendo uma excelente fonte de proteínas e vitaminas, os grãos também ajudam a sentir saciedade.”A principal maneira que a maioria desses produtos ajuda na perda de peso é que, se você os comer, há menos probabilidade de você comer outros alimentos, que é ultra-tratado, de alta caloria ou gorduras livres, como trans gorduras e gorduras saturadas ”, compartilha Gudman.
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Carne do laço
Ao digerir a proteína, seu corpo funciona mais intensamente do que ao digerir gorduras ou carboidratos. O uso de boa carne magra, como carne branca e carne de peru, requer mais energia para uma digestão completa. Além disso, a proteína ajuda a preservar a massa muscular e a manter o metabolismo no pico.
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Produtos cítricos
As frutas cítricas, especialmente limões e toranjas, são ótimas para digestão. Eles têm pouco açúcar e contêm um antioxidante que ajuda a reduzir o açúcar no sangue após a alimentação, e a vitamina C é importante para o metabolismo normal da gordura.
Os limões contêm um nutriente chamado “limonina”. Ajuda a manter a primeira e a segunda fases de desintoxicação do fígado. Apoiando a capacidade do corpo de desintoxicar produtos químicos, você apoia assim a perda de gordura ”, diz James.
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Aveia
“Aveia sem glúten é um grão integral incrivelmente útil, contendo várias vitaminas e minerais, além de fibras, o que o torna um excelente produto para o café da manhã”, explica Gudman. A aveia não apenas suporta o baixo nível de insulina depois de comer, impedindo o açúcar no sangue em O sangue que sinalizando o corpo sobre a necessidade de colocar gordura, mas também contém muita fibra. Quando seu corpo quebra essa fibra, ele queima calorias “.
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Pimentas quentes
Produtos nítidos contêm produtos químicos naturais que aceleram o metabolismo.”Os chiles são especialmente impressionantes. Eles contêm uma capsaicina bioativa capaz de ativar o sistema imunológico contra células cancerígenas”, diz Goodman. A capsaicina também ajuda seu corpo a queimar mais energia. “Você não pode lidar com a pimenta vermelha? Mesmo uma pitada de pimenta Kayen pode acelerar o metabolismo e suprimir a sensação de fome.
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Canela
“Se você adicionar canela ao café, ajudará a abafar a reação da adrenalina e da norepinefrina, que diminuirá a produção de glicose. Se você comer frutas que tenham uma resposta glicêmica mais direta, isso ajudará a negar”, James explica.”Quando o nível de glicose é muito alto, o corpo substitui a insulina. A canela pode limitar a reação da insulina para apoiar a perda de gordura”.
Como a pimenta Kayensky, muitas especiarias aceleram o metabolismo, e a canela também restringe o desejo por doces, ajuda a equilibrar o açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina. Adicion e-o à sobremesa para evitar o açúcar no sangue no sangue após comer.
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Frutas
“As bagas são um produto poderoso saturado com nutrientes. Eles reduzem o risco de câncer de pulmão, diminuem a progressão do câncer, aumentam o nível de célula s-tronco, protegem as célula s-tronco do estresse, aumentam a proteção contra a angiogênese, protegem o DNA, aumentam a resposta imune e Muito mais, – diz isso. Goodman. Comer frutas em alimentos também tem um efeito benéfico no metabolismo, estabiliza os níveis de glicose e reduz o teor de gordura no corpo.
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Sementes
As sementes de cânhamo e linho são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que reduzem a inflamação e melhoram o fluxo sanguíneo para os músculos para iniciar o metabolismo.”O corpo funciona graças aos hormônios (hormônios da tireóide, insulina, testosterona, hormônios do crescimento e outros). Eles agem através de uma resposta celular. A gordura nas sementes ajuda a manter a integridade celular para que possam ouvir uma resposta hormonal”, explica James.
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Peixe gordo
“Duas formas especiais de ômega-3: EPA e DHA, que são encontradas quase exclusivamente em peixes, provavelmente são responsáveis por suas excelentes propriedades benéficas. Foi estabelecido que eles reduzem acentuadamente a inflamação, aumentam o nível de colesterol HDL (bom colesterol, que destrói o excesso de colesterol no sangue) e ajuda a manter as funções do cérebro. Além disso, até 50 % dos ácidos graxos no cérebro consistem em DHC. Apenas não coma peixe com muita frequência devido ao alto teor de toxinas ”, diz Goodman . Peixes gordos, como salmão, arenque e atum, ricos em ácidos graxos ômega-3.
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Cereais inteiros
Os ácidos graxos de cadeia curta contidos em todo o grão provocam leptina, que também é um hormônio da saciedade, ajudando você a comer menos. O alto teor de fibras também diminui a liberação de açúcar na corrente sanguínea e evita os saltos da insulina, o que significa que a energia adicional é gasta na digestão dos alimentos.
Alguns nutricionistas e especialistas em nutrição não consideram grãos inteiros um produto que promove a perda de peso, pois é processado. James oferece batatas, batata s-doces e batalhas, porque contêm um amido constante que diminui uma reação glicêmica.
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Óleo de côco
Possuindo efeitos antivírus e antibacterianos, o óleo de coco suporta o equilíbrio saudável de boas bactérias no intestino, o que é necessário para a digestão eficaz.”Apesar do fato de o óleo de coco consistir principalmente em gorduras saturadas, é uma escolha fantástica para cozinhar. Consiste em triglicerídeos de cadeia média (MCT), que, por incrível que pareçam, reduzem o colesterol e contribuam para a obesidade”, diz Goodman.
E o alto teor de gorduras (boas gorduras) ajuda a acelerar o metabolismo. “O óleo de coco contém gorduras média s-cadeira s-o tipo de gordura, que acelera o metabolismo mais do que as gorduras de longo prazo contidas em produtos como manteiga”.
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Nozes
O alto teor de proteínas em nozes faz seu corpo queimar mais gordura para diger i-las. Além disso, eles se relacionam com produtos baixo s-glicêmicos, o que significa que seu uso suporta o açúcar no sangue em um nível estável.
Apesar do tamanho pequeno, as nozes devem ser consumidas com moderação. James explica: “As nozes não contribuirão para a perda de peso, se estiverem em excesso, especialmente o óleo de nozes. É importante garantir que as nozes sejam cruas. Assim que as nozes forem fritas, o óleo é destruído”.
Fontes do artigo
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